Pepers a Rokita

De vruchten zijn middel heet en worden tot 15 cm. 
Geschikt voor vers gebruik, om te drogen of te prepareren. 
Maakt een flink en stevig gewas. 
zaaien: feb – april 
oogsten: juli – okt 
ca.30 zaden.

Tuinzaden groentezaden kruidenzaden peperzaden Pepers Rokita 

Pepers   Capsicum annuum  Chilipeper Spaanse peper

Herkomst:  Noord- en Zuidamerika. Pepers zijn er in heel veel verschillende vormen, kleuren, groottes en smaken.  Capsaïne is de stof die verantwoordelijk is voor de smaak, hoe meer capsaïne hoe heter de peper. Het pikantst aan de peper zijn de zaadlijsten en de pitjes, het is aan u om hiervan wel of niet gebruik te maken.

Chilipepers kunnen worden gedroogd en zelfs ingevroren.

Kweekwijze:  In ons Nederlandse klimaat bij voorkeur in de kas kweken. Pepers kiemen snel, maar daarna duurt het soms wel 130 dagen voor men ze kan oogsten. Oogst de pepers met het steeltje.

Tip: Bij het snijden van verse peper niet in de ogen wrijven, dit geeft een branderige gevoel.