Bieten of Kroten Albina Vereduna

Beta vulgaris

Een oud Nederlands ras met een zoete ,delicate smaak, zoeter dan rode biet. Ook de bladeren kunnen - mits jong geoogst - gegeten worden. Uitstekende bron van folaat en kalium.
zaaien: maart - juli
oogsten: juni - okt
ca. 100 zaden

Tuinzaden plantenzaden groentezaad bietenzaad krotenzaad Albina Vereduna

Bieten of Kroten Beta vulgaris

Herkomst: Middellandse Zeegebied Deze donkerrode wortelknollen, die ook wel kroten of mangel worden genoemd, waren bij de Romeinen en Grieken al bekend. De groente kan worden gekookt, maar ook als sla gegeten. De Russen gebruiken in hun traditionele borsch zelfs de bladeren. Rode bieten bevatten veel vitamine C en B1, bovendien erg veel antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen. De rode biet is goed bewaarbaar en een makkelijke groente om te kweken.

Kweekwijze: Vanaf eind maart, begin april in de vollegrond zaaien.