V - W

Een ander gewas dan de gewone postelein. Wordt veel in de winter geteeld als salade of stoofgroente. 
zaaien: juli – sept
oogsten: sept - dec

Aromatische keukenkruid met zoetige anijs smaak. De jonge blaadjes het hele jaar plukken en als kruid gebruiken voor visgerechten, salades en sausen. Van de zaden kan een geneeskrachtige thee worden bereid. Dit helpt bij maag- en darmklachten en vermindert een opgeblazen gevoel.
zaaien: maart - mei
oogsten: juni - okt

Venkel knolvenkel windzaad Russische Anijs
Grote, vaste, witte knolvenkel met een overheerlijke smaak.
Een snel knol vormend ras.
zaaien: mei – juli
oogsten: juli - okt

De echte Waterkers. 
De jonge blaadjes worden o.a. gebruikt in salades. 
zaaien: maart – sept 
oogsten: april – nov 

Top Selectie! Een hybride die geschikt is voor een teelt met of zonder dekgrond.
Geschikt voor vroege en middelvroege trek. 
zaaien: mei – juli 
oogsten: okt – feb 
 

Witlof Brussels Lof Witloof Edellof
Een ras dat geschikt is voor de teelt met dekgrond voor de middelvroege trek.
zaaien: juni
oogsten: afhankelijk van opkuilen

Prima type voor zowel herfst als vroege winter. 
Geeft een mooie compacte stevige kool.  Goed bewaarbaar. 
zaaien: half feb – mei
oogsten: aug - jan 
 

Kleine, heerlijk zoete worteltjes of peentjes. Uitstekende bron voor vitamine A en anti-oxidanten.
zaaien: feb - juli
oogsten: juni - nov
 

Vinger dikke lange wortels van type Amsterdamse Bak. Zeer goed bruikbaar voor een lang zaaiseizoen. Rijk aan vitammine A en Carotene. 
zaaien: jan – juli 
oogsten: april – okt
 

Stomppuntige met goede consumptie kwaliteit en goede bewaarbaarheid. 
Amsterdam Forcing is een van de vroegste om te oogsten.
zaaien: feb – juli
oogsten: mei - okt

Verbeterde selectie voor fijne smaakvolle worteltjes. 
Kan ook worden geteeld in grote potten. 
zaaien: jan – juli
oogsten: april - okt

Een populaire wortel, die al klein geoogst kan worden. Goede bewaarwortel
zaaien: maart - juni
oogsten: juni - sept

Vitaminewortel!
Een lange slanke wortel met een zeer hoog gehalte aan carotine, een stof welke in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Een perfecte wortel voor b.v.b. babyvoeding.
zaaien: maart – juli
oogsten: juni - nov

Een winterwortel type met fijne pen is in jong stadia uitstekend te gebruiken als waspeen. Dit soort is WORTELVLIEG ongevoelig.  
zaaien: maart – juli
oogsten: juni - okt