S

Savooiekool Putjeskool Kappertjeskool Slobberkool
Bloemendaalse gele (slobberkool) is een zeer oud ras met veel smaak. Goed bestand tegen vorst, kan lang in de tuin blijven staan zonder kwaliteit verlies.
zaaien: maart – juli
oogsten: okt - feb

Savooiekool Putjeskool Kappertjeskool
Dit ras is geschikt voor de herfst en vroege winterteelt.  
zaaien: maart – juni
oogsten: sept - nov
 

Savooiekool Putjeskool Kappertjeskool
Paarse gesavooide winterkool met een zeer goede vorst bestendigheid.
zaaien: maart – mei 
oogsten: nov - maart

Savooiekool Putjeskool Kappertjeskool
Paarse savooiekool .
zaaien: maart – mei 
oogsten: aug-okt

Savooiekool Putjeskool Kappertjeskool Slobberkool
Goed bestand tegen vorst.
zaaien: maart – mei
oogsten: okt - jan

Schorseneren Zwarte Schorseneer Winterasperge
Een heel oud, winterhard, ras met die voortreffelijke ouderwetse smaak. 
zaaien: feb – mei 
oogsten: okt – febr 

Allium ascalonicum Gemakkelijk te telen gele zaaisjalot.
Maakt grote bollen met wit en zeer smakelijk (pittig en met voldoende zoet) vruchtvlees en heeft de traditionele bruine sjalotten huid. Uitstekend te bewaren en is resistent voor schieten.
zaaien: maart - april
oogsten: vanaf sept

Snijbiet of Warmoes
Sappig lang ovaal blad, kan dienen als vervanger van spinazie.
zaaien: half maart – juli
oogsten: juni - okt

Snijbiet Warmoes
Zeer mals met lichtgroen blad.  
zaaien: half maart – juli
oogsten: juli - okt
 

Snijbiet Warmoes
Zeer decoratief type met donkerrood blad. Heel aardig om in de siertuin te gebruiken. Voor consumptie niet te groot laten worden. een makkelijke en smakelijke groente.  
zaaien: half maart – juli
oogsten: juli - okt
 

Bladmoes snijmoes warmoes
Gezonde voorjaarsbladgroente. De teelt, bereiding en smaak komen overeen met raapstelen. Na het afsnijden groeit het snel weer aan, dus meerdere malen te oogsten. zaaien: maart – juli
Oogsten als het gewas 15-20 cm hoog is
 

Als keukenkruid en als geneeskrachtige plant werd deze vitaminerijke groente al bij de Grieken en Romeinen gebruikt en is tegenwoordig nog steeds een veel gebruikt keukenkruid en soepgroente.Van snijselderij worden bladeren en bladstelen gegeten, geplant tussen kool en/of stok- en stambonen verdrijft ze bovendien de rupsen.
zaaien: maart - april
oogsten: juni - okt

Weinig gevoelig voor schieten, meeldauw resistentie 1 – 8 
Bevat vitamine A en K  
zaaien: maart – aug 
oogsten: april – okt
 

Spinazie Emilia is een veelzijdig spinazieras, de jonge blaadjes zijn te gebruiken voor in de sla de volwassen blaadjes kunnen gekookt of gewokt worden. Mooie donkergroene kleur.,
zaaien: feb - aug
oogsten: mei - okt