Bieten of Kroten Kleurenmix

Vrolijke mix van verschillende kleuren met elk een eigen smaak. Makkelijk te kweken. Ook het jonge blad is heerlijk in bijvoorbeeld een pesto.
zaaien: april - juli
oogsten: juni - okt
ca. 250 zaden

Tuinzaden groentezaden moestuinzaden bietenzaden krotenzaden Bieten of Kroten Moneta

Bieten of Kroten Beta vulgaris

Herkomst: Middellandse Zeegebied Deze donkerrode wortelknollen, die ook wel kroten of mangel worden genoemd, waren bij de Romeinen en Grieken al bekend. De groente kan worden gekookt, maar ook als sla gegeten. De Russen gebruiken in hun traditionele borsch zelfs de bladeren. Bieten bevatten veel vitamine C en B1, bovendien erg veel antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen. De rode biet is goed bewaarbaar en een makkelijke groente om te kweken.

Kweekwijze: Vanaf eind maart, begin april in de vollegrond zaaien.

Tip: Als u rode bieten wilt bewaren, haal ze dan uit de grond, verwijder het loof en stop ze terug in de grond.