Bleekselderij Golden Spartan

Apium graveolens var.Dulce

Bleekselderij kan rauw, gestoomd, gekookt of geroerbakt worden, maar is ook prima te verwerken in salades.
Golden Spartan is een lichtgroene zelfblekende, bij een dichte plantafstand 30x30 heeft U in de herfst een mals groengeel resultaat. 
zaaien: feb – juni
oogsten:  juni - nov
ca. 300 zaden

Tuinzaden groentezaden bleekselderijzaden 

Bleekselderij   Apium graveolens

Bleekselderij wordt zelden gekookt, tenzij als basis voor soepen, maar smaakt knapperig en fris. Heerlijk in saldes of metbv kaas of knoflook als borrelhapje. Zeer caloriearm , maar rijk aan mineralen en vitamines C en B. Er zijn zelfblekende en groenblijvende soorten.

Kweekwijze: Maart onder glas of eind april buiten

Tip: Na de oogst in de groentela van de koelkast is de bleekselderij nog zeker een week houdbaar