Komijn

Cuminum cyminum

Eenjarig keukenkruid. Van komijn worden vooral de zaadjes gebruikt. Het aroma van komijnzaadjes ontwikkelt zich beter als u ze voor gebruik even in een droge pan roostert. De Romeinen gebruikten komijn in plaats van peper. Daarnaast gebruikten zij gemalen komijn als broodbeleg en in liefdesdrankjes, omdat ze ervan overtuigd waren dat het gebruik ervan zorgde voor een trouwe partner.
↑  35 cm
zaaien: feb - mei
oogsten: juli - okt
ca. 2 gr 

Tuinzaden plantenzaden kruidenzaad komijnzaden

Vanaf half maart tot begin juni in regeltjes zaaien, eventueel later iets uitdunnen.