Prei Lyon Prijspakker

Allium porrum
Zeer populair ras met een milde smaak. Een winterhard soort dat grote dikke witte stengels produceert.
zaaien: jan - april
oogsten: sept - dec
ca. 500 zaden 

Tuinzaad groentezaad preizaad  

Prei   Allium Porrum  

Herkomst:  Noord- en Zuidamerika. Prei is familie van de ui, maar produceert in plaats van bollen lange schachten, die rauw en gekookt kunnen worden gegeten. Van alle wintergroenten is prei het rijkst aan mineraalzouten. Prei is daarbij en rijk aan caroteen,vitamine C en foliumzuur, waar we vaak vooral in de winter een tekort aan hebben. Gekookt met eventueel een sausje, gegratineerd opgediend of verwerkt in taarten en soepen. Fijngesneden prei is een lekkere garnering.

Kweekwijze:  Prei groeit het best in grond die in de voorgaande herfst goed bemest is. Vroeg in het voorjaar  op een zaaibed zaaien en hartje zomer uitplanten. Of – voor een iets latere oogst – in de vollegrond zaaien , als er geen kans op nachtvorst meer bestaat.

Tip: Spoel de prei grondig in de spoelbak, er blijft vaak aarde aan plakken.