Kruidenzaden

Eenjarig, veel gebruikt keukenkruid.  's Zomers krijgt zij witte, lila of roze bloemen. Uitstekend geschikt voor de kweek in potten of kuipen. 
zaaien: maart - juni
oogsten: juli - sept

Echte Kamille - biologisch geteelde zaden
Bodembedekker geurplant perkplant potplant geneeskrachtige plant
De echte kamille heeft een vrij sterke geur en bevat veel etherische olie. De bloemen oogsten bij zonnig weer en goed laten drogen. Van de gedroogde bloemhoofdjes kan thee worden getrokken.

Voor verse muntthee, heerlijk in muntsauzen, muntazijn en muntsiropen. Munt past o.a.heel goed bij lamsvlees. Toegevoegd aan het badwater heeft het een verkwikkend effect. Het kruid geurt heerlijk en trekt met zijn aantrekkelijke bloemetjes vlinders aan.
zaaien: april - juni
oogsten: maart - oktober

Japanse Peterselie, wordt ook wel biefstukkruid, notenkruid of Japanse netel genoemd.
Dit bijzondere Perilla soort heeft een milde mint/basilicum smaak en wordt in Azië graag in salades gebruikt. 
zaaien: maart - sept
oogsten: april - okt

De peterseliewortel is rijk aan caroteen, vitamine B2 en vitamine C. Ze kunnen als groente worden geserveerd of in soepen en stampotten worden verwerkt. Het blad kan op dezelfde manier als bladpeterselie worden gebruikt. 
zaaien: maart – mei 
oogst: okt – maart 

Een grofbladig soort met een krachtige smaak. 
zaaien: het hele jaar
oogsten: het hele jaar

Fijne moskrul voor garnering, salades en sauzen. Zowel wortel als blad van de krulpeterselie bevat een hoog gehalte aan vitamine C, calcium, ijzer en ook etherische olie. 
zaaien: maart - juli  -  binnen het hele jaar

Fijne moskrul - biozaden
Biologisch geteelde krulpeterselie voor garnering, salades en sauzen.Rijk aan vitamine C. Krulpeterselie is ideaal voor op de vensterbank of in potten op terras of balkon.
zaaien: maart - juli

Petroselium crispum Peterselie
Platte bladeren voor soepen, sauzen en als garnering, bloeit in het tweede jaar. Een rijke bron van vitamines en ijzer. 
zaaien:
voor buiten: maart - juli
voor binnen: het gehele jaar
 

Meerjarig keuken en geneeskrachtig kruid.
De tere naar komkommer smakende blaadjes worden in verkoelende dranken, salades en sauzen gebruikt.
zaaien: vanf april
oogsten: mei - okt
 

Anijs
Borderplant geurplant vlinderplant Kruidentuinplant
Keukenkruid en decoratieve plant met zeer vele kleine witte bloemen in schermen.
 

 ‘s Zomers kan vers, diepgroen blad met een verfijnde muntsmaak worden geplukt. Lekker in salades, soepen, groente- en vleesgerechten. Van verse kan men een verfrissende thee zetten. 
zaaien: maart - aug
oogsten: juni - okt

Te gebruiken o.a. bij gebakken aardappelen en kruidenboter, tomatensauzen voor de pasta's. Onmisbaar bij lamsvlees en kip in combinatie met knoflook. Heerlijk geurende potplant op balkon en terras. 
zaaien: feb - mei
 

Deze mix bevat smaakvolle en aromatische kruiden als ook diverse eetbare bloemen.
zaaien: maart - juni
oogsten: juli - okt